様々なテレビドラマや映画の音楽制作で知られ、日本を代表する作曲家の一人、渡辺俊幸氏が楽曲を制作。
渡辺氏の熱烈なラブ・コールで同曲を歌うことが決定し、サラが日本語の歌詞を乗せて「明日のMemory」は完成。楽曲タイトル「明日のMemory」もサラの作によるもので、「未来にとっての過去＝今」を塗り替えることで、「明日にとっての素晴らしい過去」を作ろう、というメッセージを込めたもの。
元々英語が母国語であるサラにとっては日本語詞制作はチャレンジだったが、池上彰氏も「あらためて、私たちはこういう番組を作ろうとしていたんだ、ということを自覚することが出来た」と絶賛する出来栄えとなりました。