グラミー賞を2度受賞し、今世界で最も売れているジャズ・ヴォーカリスト、グレゴリー・ポーターがなんと6回にわたる料理番組シリーズ『ポーターハウス』をスタート、本日第1回が配信開始！
 

 
ミュージシャンとしてのキャリアをスタートさせるまでは、ニューヨークでシェフとして腕を振るっていたという経歴を持ち、音楽に負けないほどの情熱を料理にも注いでいるというポーター。番組はカリフォルニア州ベーカーズフィールドにある彼の自宅のキッチンで撮影され、息子のデュミアンを交えリラックスしたムード漂う中、ポーターがプロ顔負けの腕を披露する。料理中に飛び出す様々なエピソードも必見。

第1回で採り上げられた料理は「ボルシチ」。彼が初めて海外ツアーを行ったロシアの伝統的な料理で、ポーターはツアー中30回以上もボルシチを食べるほど虜になり、それぞれの町での微妙な味の違いにも興味を持ったという。番組では彼の妻ヴィクトリアのレシピの要素も取り入れ、伝統的な中にも新たなテイストを加えた、彼の音楽を体現するようなボルシチが出来上がっている。

「僕は音楽と料理どちらも愛していて、この2つはいつも繋がっているんだ。ミュージシャンとしてステージに上がるまでは、キッチンが僕のホームだった。料理は単なる料理ではなく、音楽と同じように伝統であり、家族であり、ルーツなんだ。僕が美味しい料理を作り、皆が幸せになってムードが明るくなるとき、それがまさに僕が音楽についても思い描いていることさ。曲を書くことと料理をすることは、同じくらいいつも僕をインスパイアしてくれているよ」

今後は、毎週木曜(日本時間)に新たな番組が公開予定。

 
また、今回の番組開始にあわせて「料理をインスパイアする」というテーマでポーターの楽曲を選曲した公式プレイリストも公開中！